【働く準備は“整えること”から】彩りデザート作りでリフレッシュ✨
ティオ鹿児島二中通です🐻
毎週土曜日はリフレッシュや気持ちのリセットに効果的なプログラムを行っています♪♪毎日毎日、ただコツコツ頑張るだけでは心も体も疲れてしまう・・・実は就労後もこの心のリセットが長く元気に活動できるポイントです✨
今回は、梅雨のじめじめした空気を少しでも明るくしたい——そんな思いから、今週の土曜特別プログラムでは 『梅雨を吹き飛ばそう！彩りゼリー作り』にチャレンジしました(⌒∇⌒)
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色の化学反応×デザート作り
今回は、紫キャベツに含まれるアントシアニンの特性を活かし、 レモン汁でピンクに、重曹で青へと変化する“色の化学反応” を楽しみながら、なめらかなパンナコッタと組み合わせた2層のデザートを作りました。
まずは紫キャベツをカットし煮出して色素を抽出。鮮やかな紫色の液体に仕上がり、利用者さんは「思った以上に深い色ですね」と興味深く観察されていました。
抽出した液体を3つに分け、
・そのままの紫
・レモン汁でピンク
・重曹で青
と、化学反応による色の変化を確認。
大人でも思わず見入ってしまう美しい色彩で、「理科の実験を思い出す」「もう少し明るくしてみますか」と会話を楽しむ様子が見られました♪♪
牛乳・砂糖を電子レンジで温め、生クリームとゼラチンを混ぜ合わせたシンプルなパンナコッタを作成。
固まったゼリーをさいの目に刻み、パンナコッタの上に散りばめると、紫陽花の花びらのように光を受けて輝く色鮮やかなデザートが完成しました✨
「色のバランスをどう整えるか」「透明感をどう出すか」など、
皆さんが丁寧に仕上げる姿が印象的でした(⌒∇⌒)
プログラム後は個別ブースに戻りそれぞれ学習。気持ちのメリハリがつきますね👍お昼休みに入り、事業所提供の栄養バランスお弁当をとり休憩をとったあと、デザートの実食を行いました。デザートの感想を言い合いながら、カードゲームを楽しみゆったりとした時間が流れました☕
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就労に必要？？
リフレッシュは「働き続ける力」を育てる
・集中力の回復
・気持ちの切り替え
・人との自然なコミュニケーション
・小さな成功体験による自己効力感の向上
・ストレスをため込まないリフレッシュの習慣
普段プログラムに参加されている利用者さんからは 、
「作業に没頭することで無心になる時間が作れた」
「人と話すのが苦手だが、同じ目的だと自然に話せた」
「自宅でもまたチャレンジしてみたい」
など、前向きな感想が聞かれています✨
見学・個別相談のご案内
ティオ鹿児島二中通では、
「就労に向けて何から始めればいいのか分からない」
「人間関係や体力面に不安がある」
そんな方のために、見学・個別相談を随時受け付けています。
まずは見学・個別相談にてお悩みをお聞きし、事業所の取り組み内容、就職後も続くサポート体制をご説明します。実際に1日体験も可能です👣
落ち着いた雰囲気の中で、丁寧にご案内いたします。あたたかいスタッフがお待ちしておりますので、お気軽にご相談ください🍀
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