【イベントレポート】日高水産加工さんへ工場見学に行ってきました！働く現場の「こだわり」
みなさん、こんにちは！ティオ鹿児島中央です。
ティオ鹿児島中央
TEL：099-272-9777
朝晩は少しずつ涼しくなり、秋の気配が感じられるようになってきましたね。
ティオ鹿児島中央では、日々のPC訓練や軽作業訓練だけでなく、実際に働く現場を目で見て学ぶ「企業・工場見学プログラム」を定期的に開催しています。
今回は、9月5日（土）に実施した「日高水産加工有限会社」様での工場見学の様子をレポートします！
今回の工場見学の目的は？
鹿児島に住んでいるとスーパーの売り場でよく目にする、美味しい練り物やさつま揚げ。
「普段何気なく食べているけれど、一体どうやって作られているんだろう？材料や製造工程はどうなっているの？」という疑問を解消し、実際の「働く現場」や「そこで働く人たちの役割・責任」を肌で感じることを目的に訪問させていただきました。
社長直々の熱いご案内と「品質管理」へのこだわり
当日は、なんと日高社長が直々に動画を使って分かりやすく案内をしてくださいました！
時間の都合上、実際の製造工程を直接目で見ることはできなかったのですが、動画を通して材料へのこだわりや丁寧な工程を詳しく学ぶことができました。
特に参加した利用者さんの心に残ったのは、働く人たちの役割と「徹底した品質管理」へのお話です。
添加物を増やさないための驚きのタイムスケジュール
こちらの工場では、8:30〜17:30の就業時間のうち、なんと製造を行うのは朝の8:30〜10:00までの1時間半だけなのだそうです！
そして、10:00〜17:30までの残りの時間は、すべて「清掃」に充てられています。（休憩90分）
これは、製造ラインに雑菌を残さない為、前日使った食材や汚れを徹底的に取り除くことで、余計な添加物を増やさずに、安心・安全で美味しい商品をお客さまに届けるための強いこだわりと責任感の表れでした。
プロとして働くことの格好良さや、品質を守るための役割の重要性を深く学ぶ、貴重な機会となりました。
出来立てのさつま揚げに感動！お楽しみの昼食タイム
見学の最後には、日高水産加工さんのご厚意で出来立てホヤホヤの美味しい「豆腐入りさつま揚げ」をみんなでいただきました。ふわふわで温かいさつま揚げの味は格別でした！
さらに今回は、ティオ鹿児島中央から利用者のみなさんへ、日頃の訓練の労いを込めてさつま揚げをお土産として購入しました！
事業所に戻ってから、毎日の健康を支えてくれる美味しい健康管理食「ジョイント」のランチと一緒に、みんなで美味しくいただきました。
自分で見学した工場の味をすぐにみんなで共有できて、笑顔あふれる賑やかな昼食の時間となりました。
ティオ鹿児島中央で「働く一歩」を踏み出してみませんか？
ティオ鹿児島中央では、このように楽しみながら社会の仕組みや働くイメージを学べるプログラムをたくさんご用意しています。
「一人で就職活動をするのは不安……」
「まずは外に出る機会を増やして、働くイメージを膨らませたい」
そんな思いを抱えている方は、ぜひ一度ティオ鹿児島中央を見学してみませんか？
スタッフ一同、みなさんの「働きたい」という一歩を優しくサポートいたします。
今回の工場見学のようなイベントへの体験参加も大歓迎です！まずはお気軽にお問い合わせください。
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